GRUPOS DE ALIMENTOS

Los grupos de alimentos son categorías que agrupan alimentos similares en términos de sus características nutricionales. Aquí están los principales grupos de alimentos:

1. Cereales y derivados: Incluye alimentos como pan, arroz, pasta, cereales de desayuno y productos de harina.

2. Verduras y hortalizas: Engloba una amplia variedad de vegetales frescos, como espinacas, zanahorias, brócoli, entre otros.

3. Frutas: Incluye una amplia variedad de frutas frescas y en ocasiones secas, como manzanas, plátanos, uvas, entre otras.

4. Lácteos: Incluye productos lácteos como leche, yogur, queso y otros derivados.

5. Proteínas: Este grupo se subdivide en:

   - Carnes y aves: Contiene carnes rojas, aves de corral y derivados como jamón y salchichas.

   - Pescados y mariscos: Engloba pescados como salmón, atún, camarones, entre otros.

   - Huevos: Incluye huevos frescos y productos derivados como huevos cocidos o revueltos.

6. Legumbres y frutos secos: Contiene alimentos como frijoles, garbanzos, lentejas, nueces, almendras, entre otros.

7. Aceites y grasas:* Incluye aceites vegetales, mantequilla, margarina y otros productos grasos.

8. Azúcares y dulces: Engloba alimentos con alto contenido de azúcares añadidos, como caramelos, pasteles y bebidas azucaradas.